新北市新莊地區有一個里長,他的另類里民服務,就是幫忙訂千層酥,因為這個隱藏在巷弄內的小點心,最高紀錄,要排四個月才拿的到貨。老闆說,他真的不是故意讓大家等,只是一塊千層酥,製作過程前後要花四天的時間。這個做事一板一眼的老闆,學的是法律,過去在大陸經商,生意失敗以後,他回鄉重頭開始,選擇做自己最喜歡的烘焙工作,即使研發過程不斷失敗,他卻做越有興趣,終於靠著一塊一塊的酥餅,一圓甜點夢,也慢慢償還千萬債務。
【魔力千層酥】
萌焙司法式千層酥
地址:新北市新莊區裕民街72巷31號
電話:02-2904-1768
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